 |
Клининг ресторанов
Поскольку к объектам общественного питания предъявляются строгие правила контроля санитарно-гигиенического состояния, лучше доверить клининг ресторанов профессионалам. Компания «Би Клин» гарантирует высокое качество работ: у нас работают клинеры, прошедшие специальное обучение, которые знают требования к поддержанию порядка в заведениях общепита. Они используют безопасные гипоаллергенные моющие средства и профессиональное оборудование для дезинфекции. Доступны любые виды уборки — ежедневная, генеральная, после ремонта или потопа и т.д.
Особенности уборки кафе и ресторанов
Главная особенность клининга кафе и ресторанов заключается в необходимости обслуживания помещений разного назначения, притом для каждого из них установлены свои критерии чистоты.
Наибольшую сложность представляет уборка кухни в кафе и ресторане. От стерильности кухонного оборудования зависит безопасность приготовленных блюд и их вкусовые качества. Допустимо использовать далеко не все химические вещества. При этом из-за того, что процесс приготовления пищи начинается до открытия, клининг кухни ресторана проводится или поздно ночью, или ранним утром.
Свои особенности имеет и уборка залов и подсобных помещений в ресторанах, кафе и барах:
- выполнение поддерживающей уборки в дневное время в зале с посетителями будет невозможным, однако это не распространяется на туалетные комнаты — удаление мусора из корзин и дезинфекция сантехнического оборудования проводится каждые 3-4 часа;
- постоянной уборкой санузлов в ресторане занимается отдельная бригада клининговой компании, при этом основной зал и кухню убирает другая группа клинеров;
- каждая зона обрабатывается отдельным инвентарем и моющими средствами.
Некоторые владельцы кафе и ресторанов заказывают уборку для успешного прохождения проверки. Среди услуг компании «Би Клин» есть срочная уборка: наши специалисты приведут в порядок все помещения в заведении, чтобы у государственных инстанций не было вопросов.
Виды клининга для заведений общепита
Ежедневная уборка на объектах общественного питания осуществляется с целью поддержания чистоты и включает стандартный набор клининговых мероприятий. Для проведения генеральной уборки ресторана или кафе выделяются отдельные дни (минимум 1-2 раза в месяц), когда помимо стандартных работ клинеры выполняют некоторые дополнительные.
|
Перечень услуг |
Поддерживающая уборка |
Генеральная уборка |
|
Комплексный клининг входной группы (двери, крыльцо, лестницы, колонны и т. д.) |
+ |
+ |
|
Влажная уборка пола и чистка ковров |
+ |
+ |
|
Обеспыливание всех поверхностей интерьера (мягкой мебели, столов, стульев и шкафов) |
+ |
+ |
|
Полировка стеклянных и зеркальных элементов |
+ |
+ |
|
Чистка и дезинфекция санузлов с помощью специализированной безопасной химии |
+ |
+ |
|
Регулярный вынос мусора с последующей заменой пакета и дезинфекцией мусорных корзин |
+ |
+ |
|
Устранение загрязнений (грязи, следов жира) с варочной поверхности и кухонной бытовой техники |
+ |
+ |
|
Очистка вентиляционных решеток и вытяжек |
+ |
+ |
|
Удаление известкового налета с сантехнических приборов |
+ |
|
|
Химическая обработка фасадов мебели и рабочих поверхностей кухни для удаления следов жира |
+ |
|
|
Тщательная очистка вытяжки от жира и пыли |
+ |
|
|
Удаление масляных пятен со стен, пола и потолка, а также кафельной и керамической плитки |
+ |
|
|
Дезинфекция всех рабочих поверхностей |
+ |
Компания «Би Клин» также предлагает уборку кафе или ресторана после ремонта. Мы удалим въедливую строительную пыль, удалим пятна с отделочных материалов. Для каждой поверхности и загрязнителя подбираются свои чистящие средства, поэтому повреждения исключены.
От чего зависит стоимость уборки в кафе и ресторанах
Окончательная цена клининга ресторанов и кафе в СПб рассчитывается на основе потребностей заказчика. Стоимость услуги в компании «Би Клин» будет варьироваться в зависимости объема работ, площади ресторана/кафе, вида уборки (ежедневная, генеральная, после ремонта), количества привлеченных работников и срочности выполнения клининговых мероприятий.
Почему стоит обратиться в «Би Клин»
- Оперативный выезд клининговой бригады на место уборки в любое время суток.
- Быстрое выполнение уборки кафе, независимо от степени загрязнения.
- Квалифицированный персонал, имеющий большой опыт работы на объектах общепита.
- Наличие собственного инвентаря и оборудования для качественного клининга коммерческих помещений.
- Применение безопасной химии, которая имеет все необходимые сертификаты качества.
Закажите профессиональный клининг ресторанов, кафе и баров в компании «Би Клин» — позаботьтесь о качестве предоставляемых услуг и репутации собственного бизнеса!
